Banyak orang yang bingung dalam memilih pola makan sehat, sebab begitu banyak jenis diet yang dianjurkan oleh buku-buku atau majalah-majalah. Kemudian makanan mentah juga menjadi kegemaran yang menggemparkan dunia kedokteran dan membuat orang-orang percaya pada apa yang bisa ditawarkan oleh makanan mentah.

Pada alasan paling dasarnya, makan makanan mentah baik jika makanan tersebut organik, vegan (bukan jenis produk yang mengandung hewani, kecuali mungkin madu), dan tidak diproses. Makanan tersebut tidak dimasak di atas suhu tertentu untuk menahan vitamin dan mineral alaminya. Itu adalah keuntungannya yang membuat orang-orang berpikir untuk membuat perubahan pada pola makan mereka.

Awalnya, makanan bebas daging umumnya disadari lebih sehat daripada jenis nutrisi lainnya bagi orang dewasa. Jika Anda tidak makan daging, Anda juga tidak mengonsumsi kolesterol atau lemak jenuh yang terkandung dalam daging.

Anda juga akan menghindari hal-hal seperti perpindahan lemak yang ditemukan pada makanan yang sudah diproses sama seperti unsur-unsur kimia yang ditemukan di hampir setiap makanan kemasan sekarang ini. Tanpa kandungan bahan-bahan ini, orang-orang yang makan makanan mentah dilaporkan:

1. Semakin sedikitnya kasus-kasus penyakit jantung.
2. Menurunnya tingkat kolesterol.
3. Kulit yang lebih cerah.
4. Turunnya berat badan.
5. Sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat.
6. Menambah energi.
7. Pencernaan yang lebih baik.

Makanan mentah mengandung banyak serat yang membuat dokter percaya bahwa itu dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker dan masalah pencernaan lainnya.

Memakan makanan mentah membutuhkan sedikit waktu untuk membiasakan diri. Persiapan dan perencanaan harus lebih hebat. Direkomendasikan agar Anda memperkenalkan makanan mentah ke dalam pola makan Anda secara bertahap.

Source: www.healthguidance.org