KANKER prostat berkaitan erat dengan pola diet. Bukti ilmiah menunjukkan kalau diet yang kaya makanan seperti bawang putih, bawang merah dan tomat bisa mencegah kanker prostat dan perkembangannya. Studi-studi lain juga menemukan kalau beberapa makanan tertentu bisa meningkatkan risiko kanker prostat. Makanan apa yang sebenarnya perlu dikonsumsi? Berikut beberapa diantaranya.

ALLIUM VEGETABLE

Sayuran ini termasuk bawang putih, bawang merah, sejenis bawang lainnya, dan bawang perai. Beberapa penelitian menemukan, laki-laki yang makan diet kaya makanan ini berisiko lebih kecil mengidap kanker prostat. Komponen organosulphur sebagai sumber rasa dan wangi dari tumbuhan ini, menurut peneliti, sekaligus juga berfungsi sebagai komponen anti kanker.

Sebuah studi dari Turki menemukan, 9 pasien yang mengonsumsi cairan ekstrak bawang putih selama sebulan mengalami penurunan kadar PSA (sejenis protein yang diproduksi oleh kelenjar prostat, kadar tinggi biasanya mengindikasikan adanya kanker). Kadar PSA partisipan tersebut menurun dari 8.9ng/ml menjadi 3.6ng/ml."Selain itu, penuruna level ini juga diikuti dengan perbaikan gejala-gejala," tutur peneliti, seperti dikutip situs dailymail.

Studi lain dari Shanghai yang mempelajari efek sayuran ini (termasuk bawang putih, bawang merah, bawang perai) terhadap risiko kanker pada 238 pengidap kanker prostat dan 471 laki-laki sehat menemukan, laki-laki yang makan lebih dari 10 gram sayuran allium dalam sehari berisiko 49% lebih kecil mengidap kanker prostat dibandingkan mereka yang mengonsumsi kurang dari 2.2 gram sehari.

Ketika manfaat sayuran tersebut dilihat secara terpisah ditemukan, laki-laki yang makan lebih dari 2.1 gram bawang putih sehari mengalami penurunan risiko mengalami kanker prostat hingga 53% dan bawang merah 70% dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi sayuran tersebut sama sekali.

Sayuran allium ini juga seringkali dipadukan dengan makanan lain, seperti tomat. Tomat juga telah dinyatakan mengandung komponen antikanker. Jadi, efeknya mungkin lebih besar dari kombinasi makanan ini.

Cara makan

Meskipun tidak ada anjuran khusus, organisasi kesehatan dunia (WHO) menyarankan untuk mengonsumsi 2.5 gram (sekitar 1 siung) bawang putih segar sehari. Kalau hendak memasak, pastikan mendiamkan bawang putih yang telah dihaluskan atau dipotong-potong sekitar 10 menit sebelum dimasak. Hal ini memungkinkan pembentukan komponen antikanker. (OL-08)