INGIN menurunkan berat badan? Selain mengatur jenis makanan, cobalah mengurangi porsi makan Anda. Sebuah studi yang dipublikasikan di American Journal of Clinical Nutrition menemukan, perempuan yang mengurangi porsi makan mereka hingga 25 persen (memotong 250 kalori sehari) terbukti bisa menurunkan berat badan setengah kilogram per minggu dan masih merasa kenyang. Anda siap mengurangi porsi makan? Berikut 4 cara sederhana untuk memulai.

Kurangi makanan pemicu

Menurut pakar nutrisi dari Massachusetts General Hospital Stacey Nelson, MS, RD, LDN, sebagian besar orang biasanya mengonsumsi makanan favorit mereka (pasta, roti, daging, kudapan, permen) dalam jumlah berlebih. Hal ini bisa dipicu oleh kecintaan pada rasa makanan, kebiasaan makan tanpa kontrol di depan televisi, atau hanya kebiasaan anak-anak yang sulit diubah. Untuk mencegahnya, terang Nelson, cobalah memperhatikan takaran saji yang direkomendasikan dari makanan favorit Anda, dan patuhi sebisa Anda.

Jika porsinya sangat kecil dan membuat Anda frustasi, mulailah perlahan-lahan. Kurangilah konsumsi nasi atau pasta beberapa sendok makan saja, atau makanlah setengah dari sandwich Anda biasanya. Mengurangi konsumsi makanan yang kaya kalori akan membantu mengurangi jumlah kalori. Dan dengan menerapkan gaya hidup satu ini, Anda bisa mengonsumsi semua makanan.

Kurang dilihat, kurang dikonsumsi

Menurut David Levitsky, PhD, seorang pakar obesitas dari Cornell University di Ithaca,  N.Y., Anda cenderung akan mengonsumsi porsi apa pun yang disajikan di hadapan Anda. Jadi, triknya adalah hindari melihat makanan lebih dari jumlah yang ingin Anda konsumsi. Terapkan juga teknik yang sama pada kudapan Anda. Jika hendak makan keripik, lebih baik menuang jumlah tertentu ke dalam mangkuk dibandingkan mengambil langsung dari kemasannya. Selain itu, cobalah masukkan makanan yang menggoda (seperti brownies) ke dalam kulkas. Dengan begitu, Anda tidak selalu melihatnya dan tidak tergoda untuk mengonsumsinya.

Gunakan piring ukuran kecil

Cobalah makan malam dengan menggunakan piring yang lebih kecil, Anda juga akan makan lebih sedikit. Cara ini dilaporkan berhasil oleh mereka yang mencoba.

Ciptakan ritual sendiri setelah makan

Gosoklah gigi Anda. Kunyahlah permen karet rendah gula. Atau hiruplah minuman panas seperti teh atau cokelat bebas gula. Ritual-ritual seperti ini terbukti efektif menghentikan keinginan makan dan bisa menekan hasrat untuk mengonsumsi makanan penutup kedua yang kaya gula. (OL-08)