KEBELET makan mangga tapi sedang tak musim? Di Restoran Crystal Jade Palace Grand Indonesia Jakarta, semangkuk sup mangga dingin bisa anda temui kapan pun. Tong sui atau sop dingin ala Hongkong ini juga melibatkan potongan jeruk bali.

Sajian ini diciptakan pertama kali pada 1984 oleh chef Crystal Jade Palace di  Hongkong. Restoran Kanton ini memang berawal di Hongkong sebelum akhirnya beranak pinak ke kota-kota besar di dunia, termasuk Jakarta.

Makanan penutup unggulan restoran ini tentu saja sarat aroma mangga dengan sedikit rasa manis dan  sedikit pahit dari jeruk bali.

Setelah menghabiskan makanan utama Crystal Jade yang berat, mungkin saja lobster berbalut keju atau angsio iga yang gurih, maka sup mangga ini akan menjadi penutup yang sempurna. (Zat/M-3)